Lava sotto acqua corrente la zuppa, versala in una pentola in proporzioni di 1 parte di zuppa e 3 di acqua. Porta a bollore e sala. Da quando inizia a bollire mantieni un leggero bollore e in 35 minuti circa è pronta. Se durante la cottura si asciuga troppo aggiungi un pò di acqua. Una volta cotta guarnisci con olio evo e parmiggiano.
Per arricchirla puoi aggiungere spezie, erbe aromatiche, cereali, legumi o verdure….a tuo piacimento.
Alla ricetta nella foto sono stati aggiunti: fagioli borlotti, pomodorini e foglie di cavolo nero.
